Costilla Adobada de cerdo para parrilla y taquería
Llega con un marinado profundo de receta tradicional y lista para cocinar, así que el sazonado sale de la lista de tareas de tu cocina y el resultado deja de depender de quién esté en el turno. Es cerdo 100% mexicano procesado en Guadalupe, Nuevo León, con el mismo estándar en cada corrida, que es lo que permite costear la porción. Entra a parrilla, a horno o a plancha según el canal.
Cómo se usa
- Food service: horno lento o parrilla para plato fuerte de fin de semana y servicio de asador.
- Taquería: se pica al momento y suma un taco distinto al del menú habitual.
- Carnicería: pieza de parrillada que sostiene la venta de fin de semana en mostrador.
- Autoservicio: opción ya adobada que el comprador lleva directo al asador, sin sazonar en casa.
Preguntas frecuentes
¿Funciona igual en horno que en parrilla?
Sí. La parrilla le da el sello de asador y el horno permite un cocimiento lento cuando necesitas preparar volumen para servicio.
¿El cerdo es mexicano?
Sí. Nuestra línea de cerdo se elabora con cerdo 100% mexicano y se procesa en planta propia en Guadalupe, Nuevo León.
¿Hay que marinarla o sazonarla antes?
No. Sale de planta con un marinado profundo de receta tradicional y lista para cocinar: eso elimina un paso de preparación y hace que el plato salga igual en cada turno.
¿Atienden asaderos y cadenas?
Sí. Surtimos autoservicio, food service, carnicerías y taquerías. Escribe a ventas@alimentosaltamira.com o llama al +52 81 8355 7287.
¿Lo quiere en su vitrina?
Surtimos autoservicio, carnicerías y food service desde una sola planta. Más de 30 años en el noreste, con producción propia en Guadalupe, Nuevo León.
